 |
| Źródło: www.przepisy.pl |
Pyszna, zielona sałatka. Jest bardzo sycąca, ale też zdrowa, ze względu na obecność warzyw - brokułów gotowanych na parze oraz kiełków słonecznika. Znakomicie smakuje z sosem czosnkowym mojego przepisu.
Do przygotowania sałatki można użyć wielu rodzajów kiełków: słonecznika, rzodkiewki, lucerny, soczewicy, szpinaku lub mieszanki kiełków.
Sałatka brokułowa z kurczakiem
w sosie czosnkowym
2 piersi z kurczaka
500 g brokuła
7 łyżek kiełków
sos sojowy
oliwa do smażenia
Jak przygotować sos czosnkowy sprawdzisz tutaj: http://bestathome.blogspot.com/2011/11/blog-post_1736.html
1. Brokuł podzielić na małe różyczki, gotować na parze na półtwardo.
2. Kurczaka pokroić na małe kawałki lub cienkie paseczki, skropić sosem sojowym i usmażyć na oliwie.
3. Przygotować sos czosnkowy, przełożyć kurczaka i brokuły do większego naczynia. Wymieszać składniki z sosem czosnkowym, posypać kiełkami.
