 |
| Źródło: www.eating-in.com |
Sos vinaigrette jest najczęściej używanym dodatkiem do sałatek. Doczekał się już wielu przepisów i wielu odmian, jak np. vinaigrette bazyliowy czy pietruszkowy. Sukces tego sosu leży w prostocie przygotowania i wspaniałym smaku, który zawdzięczamy dodatkowi octu winnego i musztardy dijon.
 |
| Źródło: www.theworldwidegourmet.com Sos vinaigrette sok z jednej cytryny łyżka musztardy dijon oliwa z oliwek, w ilości trzykrotnie większej od ilości soku z cytryny łyżka miodu dwie łyżeczki octu winnego szczypta pieprzu Wszystkie składniki wymieszać ręcznie w miseczce lub przełożyć do słoika i energicznie wstrząsnąć, do uzyskania jednolitej emulsji. Sos można przechowywać przez kilka dni w lodówce. |
