Sorbet z jeżyn i zielonej herbaty

Sorbet jeżynowy z dodatkiem zielonej herbaty i miodu jest bardzo orzeźwiającą kompozycją dla osób nieszczególnie przepadających za bardzo słodkimi deserami. Choć wymaga długiego czasu mrożenia, to naprawdę warto go przyrządzić, nie tylko w gorące dni. 

Przystawki rybne: solony dorsz, śledź w sosie chrzanowo - jabłkowym, pstrąg marynowany, tatar z łososia

Dlaczego warto jeść ryby? Dlatego, że są źródłem wartościowych soli mineralnych, witamin z grup A, B, D i E, białka oraz kwasów tłuszczowych typu omega-3. Co zatem to wszystko oznacza? Dzięki rybom możemy być zdrowsi! Jedzenie ryb zapobiega chorobom układu krążenia, obniża poziom cholesterolu, działa przeciwzapalnie. Mięso ryb jest także niskokaloryczne i lekkostrawne, dzięki czemu wszystkie składniki łatwo się przyswajają.

Krem jogurtowo - śmietanowy z owocami leśnymi

Bardzo prosty i szybki deser, z dodatkiem miodu i cytryny, przybrany owocami leśnymi: jagodami, jeżynami, malinami i borówkami. 

Zamiast owoców leśnych można użyć innych kwaskowatych owoców: wiśni, czereśni, niektórych odmian jabłek, limetek, śliwek.