Lukier

Rzeczy niby prosta, a jednak w każdym domu lukier wykonuje się według innego przepisu. Lukier znakomicie nadaje się do wszelkiego rodzaju ciastek, a zwłaszcza pierników. Polecam przepis poniżej. 

LUKIER

Gorrrrący sos salsa

Jak świat światem, są osoby, które wykazują szczególne upodobanie dla dań ostrych lub, przynajmniej, pikantnych. Z mojego doświadczenia wynika, że w przeważającej liczbie są to Panowie. Tak więc, moje drogie Panie, pozwólcie swoim dzielnym mężczyznom zmagać się przez chwilę z prawdziwym ogniem... na talerzu:) 

Dziś rolę główną grają....

OSTRE PAPRRRRYCZKI!

Pasteryzacja

Pasteryzacja to najprostsza metoda utrwalania przetworów za pomocą wysokiej temperatury. Trudno sobie w tym momencie wyobrazić przechowywanie przetworów, marynat czy sosów bez uprzedniej ich pasteryzacji.

Marchewkowa ochrona

Marchewkowa maseczka do twarzy to nieprawdopodobne ukojenie dla zmęczonej, szorstkiej i szarej skóry. W okresie jesienno-zimowym nasze twarze są wystawione na wpływ wiatru i zimna oraz dodatkowo przeciążone ilością kosmetyków, mających zapewnić skórze ochronę przed wilgocią i mrozem. Zamiast męczyć skórę kolejną ilością preparatów kosmetycznych, zaaplikujmy jej marchewkową ochronę i śmietankowe nawilżenie!

Pappardelle z kurkami w kremowo-śmietanowym sosie

Pappardelle z kurkami to danie ani włoskie, ani polskie. Nie powinniśmy jednak patrzeć na kuchnię fusion z powątpiewaniem, zwłaszcza, jeśli w wyniku mariażu dwóch zupełnie różnych kuchni, powstaje coś tak pysznego, jak makaron z kurkami w kremowym sosie. Akcentem włoskim jest makaron pappardelle, akcentem polskim - świeże grzyby. Do tego przepisu polecam świeże kurki, jednak każde świeże grzyby leśne (nie pieczarki!) będą przepyszne w połączeniu z kremowym sosem i boczkiem. 

Jajeczna pasta do pieczywa

Jajeczna pasta do pieczywa jest dobrą alternatywą dla wędlin i serów, których czasami mamy już dosyć. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a podana ze świeżym szczypiorkiem lub pomidorami wygląda apetycznie i sprawdzi się także podczas wizyty gości.  Pasuje do niej każdy rodzaj pieczywa.

Grog

Foto: www.thegrog.com

Grog to gorący napój na bazie rumu, z dodatkiem cytryny, cukru, pomarańczy i goździków. Może być podawany samodzielnie lub dolewany do herbaty. 

Historia grogu to historia morza i wiernych marynarzy Royal Navy, którzy grog pili aby zachować zdrowie w czasie długich wypraw i walk. Napój nazwano na cześć Edwarda Vernona, angielskiego wiceadmirała, który w 1740 roku wymyślił recepturę na mieszankę rumu i wody. Mówi się, że zawsze nosił on sztormiak uszyty z materiału zwanego grogam. 

Foto: foghorn.usfca.edu

Cranachan

Cranachan to bardzo stary deser Szkocki. Obecnie popularny jest przez cały rok, jednak kiedyś przygotowywano go tylko w okresie letnim, zwłaszcza na czas zbiorów. Wtedy maliny były najlepsze, a rolnicy wyczekiwali chwili odpoczynku od pracy, kiedy mogli zasiąść i w radosnej atmosferze zająć się przygotowywaniem prostego i smacznego posiłku.