W czasach, w których coraz mniej uwagi przywiązuje się do jakości przygotowywanych potraw, warto docenić piękno smaku i zapachu tradycyjnych domowych przetworów. Zamiast polegać na gotowych zalewach i marynatach, pełnych sztuczności i odartych z uczucia, przygotujmy sami przewiązany kokardką słoiczek cudownych marynowanych warzyw, naturalnego dobra, które zasługuje na godną oprawę najlepszej jakości przypraw i olejów.
Marynowane warzywa są pysznie pachnącym i kolorowym składnikiem sałatek i węgierskiego leczo, ale nie odbieraj im szansy zaprezentowania się samodzielnie, na przykład jako dodatek do mięsa.
Z marynowanej papryki można przygotować znakomitą pastę do kanapek, pizzy albo zimnych mięs. Wystarczy do tego blender i dodatkowa ilość ziół.
Rolę pierwszoplanową gra dziś....
MARYNOWANA PAPRYKA.
