Porada #2: mole kuchenne - jak sobie z nimi poradzić?

Porada #1: jak zachować kolor świeżych kurek?

Ciasto cytrynowe z białą czekoladą

Ciasto cytrynowe z białą czekoladą jest jednym z najbardziej aromatycznych i smacznych, a przy tym łatwych w przygotowaniu wypieków. Jeśli do tego dodamy odrobinę świeżej bitej śmietany, lodów cytrynowych, wiórków czekoladowych lub owoców, mamy efekt murowany - niewielkim kosztem i małym nakładem pracy.

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Źródło:  bellacorea.wordpress.com

Spaghetti aglio olio e peperoncino, czyli spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką peperoncino, jest tradycyjnym włoskim daniem, wywodzącym się z regionu Abruzji. Kuchnia tego regionu była głównie kuchnią ubogich pasterzy pracujących na nasłonecznionych górskich zboczach - stąd prostota przepisów i naturalność użytych składników. Podstawowym elementem kuchni abruzyjskiej jest ostra papryczka zwana diavolicchio lub peperoncino, ważny składnik spaghetti aglio olio e peperoncino.

Wiosenne wnętrza

Foto: www.dom.pl

Wiosna oficjalnie rozpoczęła się już jakiś czas temu. Jednak próżno szukać wielu jej oznak, poza zielonymi pączkami na drzewach. Chłód i deszcze nie dają nam odpocząć, więc dlaczego nie schować się w domu? W oczekiwaniu na ciepłe wiosenne dni można poczynić pewne przygotowania, nadać swojemu domowi wiosennych barw i miło spędzić przy tym czas. Zachęcam do przejrzenia zdjęć i szukania inspiracji!

Francuska zupa cebulowa

Zupa cebulowa jest bardzo popularnym daniem w wielu krajach, między innymi w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, na Bałkanach oraz w Rosji, ale także we Francji. Osobiście najbardziej odpowiada mi przepis francuski - bogaty w składniki, ale jednocześnie prosty w przygotowaniu i delikatny (!) w smaku. Wersja amerykańska i angielska jest nieco zbyt kaloryczna przez dodatek bekonu i masła, a wersja bałkańska nieco zbyt ostra, ze względu na dodatek surowej cebuli. 

Surówka z czerwonej kapusty

Źródło: www.vivalavita.pl

Pikantna surówka z czerwonej kapusty najlepiej nadaje się jako dodatek do dań z czerwonym mięsem, wieprzowiną i wołowiną. Bardzo szybka i tania w przygotowaniu!

Sernik wiedeński

Źródło: www.mojegotowanie.pl

Polecam przepis na jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ciast, choć wymaga średnio dwóch godzin przygotowania. Oto puszysty sernik z rodzynkami, znakomity na wszystkie ważne okazje!